در طول فرآیند خشک کردن محصولات پلی پپتیدی، به ویژه هنگام استفاده از خشک کن اسپری با دمای پایین، چندین احتیاط مهم وجود دارد:
کنترل دما: کنترل دما در طول فرآیند خشک کردن بسیار مهم است. خشک کن اسپری دمای پایین با کنترل دقیق دما و رطوبت در محفظه خشک کردن، تضمین می کند که فرآیند خشک کردن در دمای پایین تر تکمیل می شود تا از آسیب دمای بالا به فعالیت بیولوژیکی پلی پپتیدها جلوگیری شود.
اتمیزه شدن با اسپری: محلول پلی پپتیدی با اسپری با فشار بالا به قطرات ریز تبدیل می شود تا سطح سطح را افزایش دهد تا تبخیر آب افزایش یابد. این فرآیند مستلزم اطمینان از مناسب بودن اندازه قطرات برای خشک کردن مؤثر بدون تأثیر بر ساختار پپتید است.
مدیریت رطوبت: علاوه بر دما، رطوبت نیز باید به طور دقیق مدیریت شود تا از اثربخشی خشک کردن اطمینان حاصل شود و در عین حال حفظ فعالیت بیولوژیکی و پایداری پپتید به حداکثر برسد.
اجرای صحیح این مراحل برای اطمینان از کیفیت و عملکرد محصول نهایی بسیار مهم است.