رژیم غذایی چگونه بر تله - 5 سطح تأثیر می گذارد؟

رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت کلی دارد و می تواند تأثیر قابل توجهی در نشانگرهای مختلف بیوشیمیایی در بدن داشته باشد. یکی از این نشانگرها ، اسید فسفاتاز 5 مقاوم در برابر تارترات (تله - 5) ، آنزیمی است که در درجه اول توسط استئوکلاستها تولید می شود ، سلولهای مسئول جذب استخوان. به عنوان یک تله - 5 تأمین کننده ، درک چگونگی تأثیر رژیم غذایی تله - 5 سطح هم برای مشتریان و هم برای جامعه علمی ضروری است.

اصول تله - 5

تله - 5 در دو ایزوفرم وجود دارد: تله - 5a و تله - 5b. تله - 5b بیشتر با جذب استخوان همراه است و اغلب به عنوان نشانگر نشانگر برای ارزیابی گردش استخوان مورد استفاده قرار می گیرد. افزایش سطح تله - 5b ممکن است نشان دهنده افزایش تجزیه استخوان باشد ، که می تواند با شرایطی مانند پوکی استخوان ، بیماری پیج استخوان و انواع خاصی از سرطان با متاستازهای استخوانی مرتبط باشد.

اجزای رژیم غذایی و تأثیر آنها در تله - 5

کلسیم

کلسیم یک ماده مغذی شناخته شده برای سلامت استخوان است. مصرف کلسیم کافی برای حفظ تراکم استخوان ضروری است. هنگامی که بدن سطح کلسیم پایین را حس می کند ، غدد پاراتیروئید هورمون پاراتیروئید (PTH) ترشح می کند. PTH فعالیت استئوکلاست را تحریک می کند و منجر به افزایش جذب استخوان و تله بالقوه بالاتر - 5 می شود. از طرف دیگر ، یک رژیم غذایی سرشار از کلسیم می تواند به سرکوب ترشح PTH ، کاهش فعالیت پوکی استخوان و نگه داشتن دام - 5 سطح کمک کند. محصولات لبنی ، سبزیجات سبز برگ و غذاهای غنی شده منابع عالی کلسیم هستند.

ویتامین D

ویتامین D برای جذب کلسیم در روده بسیار مهم است. همچنین در تنظیم متابولیسم استخوان نقش دارد. کمبود ویتامین D می تواند منجر به اختلال در جذب کلسیم شود ، که به نوبه خود می تواند باعث افزایش ترشح PTH و افزایش متعاقب آن تله - 5 شود. غذاهای سرشار از ویتامین D شامل ماهی های چرب (مانند ماهی قزل آلا و ماهی خال مخالی) ، زرده تخم مرغ و لبنیات غنی شده است. قرار گرفتن در معرض آفتاب همچنین منبع طبیعی ویتامین D است ، زیرا پوست می تواند هنگام قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش B (UVB) ، آن را سنتز کند.

پروتئین

پروتئین برای رشد ، ترمیم و نگهداری بافتهای بدن از جمله استخوان ها ضروری است. با این حال ، مصرف بیش از حد پروتئین ، به ویژه از منابع حیوانی ، ممکن است بار اسید موجود در بدن را افزایش دهد. برای خنثی کردن این اسید ، بدن ممکن است کلسیم را از استخوان ها بیرون بکشد و منجر به افزایش جذب استخوان و تله بالقوه بالاتر شود - 5 سطح. در مقابل ، یک پروتئین متعادل ، همراه با مصرف کافی میوه و سبزیجات (که به قلیایی بدن کمک می کند) ، می تواند از متابولیسم استخوان سالم و تله طبیعی - 5 سطح پشتیبانی کند.

فیتواستروژن ها

فیتواستروژن ها ترکیبات گیاهی هستند که دارای استروژن هستند - مانند اثرات در بدن. آنها می توانند به گیرنده های استروژن متصل شوند و ممکن است به تعدیل متابولیسم استخوان کمک کنند. برخی از مطالعات نشان داده اند که رژیم های غذایی سرشار از فیتواستروژن ها ، مانند محصولات سویا ، می توانند میزان جذب استخوان و تله پایین تر - 5 را کاهش دهند. ایزوفلاوون ها ، نوعی فیتواستروژن موجود در سویا ، نشان داده شده است که فعالیت استئوکلاست را در شرایط آزمایشگاهی و در مطالعات حیوانات مهار می کند.

الکل و کافئین

مصرف بیش از حد الکل می تواند تأثیر منفی بر سلامت استخوان داشته باشد. این می تواند با عملکرد طبیعی استئوبلاست ها (سلولهای مسئول تشکیل استخوان) تداخل داشته و فعالیت استئوکلاست را افزایش دهد و منجر به افزایش تله - 5 شود. به طور مشابه ، مصرف زیاد کافئین نیز ممکن است بر جذب کلسیم و متابولیسم استخوان تأثیر بگذارد. اگرچه مصرف متوسط قهوه و چای به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود ، اما مصرف بیش از حد ممکن است در افزایش جذب استخوان و تله بالاتر - 5 باشد.

مطالعات علمی در مورد رژیم و دام - 5

مطالعات علمی بیشماری رابطه بین رژیم غذایی و دام - 5 را بررسی کرده است. به عنوان مثال ، یک مطالعه طولی در طی چند سال گروهی از زنان یائسه را دنبال کرد. محققان دریافتند که زنان مبتلا به رژیم غذایی سرشار از کلسیم و ویتامین D در مقایسه با کسانی که رژیم غذایی ضعیفی دارند ، دام 5B کمتری دارند. یک مطالعه دیگر در مورد مدلهای حیوانی نشان داد که یک رژیم غذایی همراه با فیتواستروژن ها منجر به کاهش قابل توجهی در فعالیت تله - 5 در استخوان ها شد.

پیامدهای مشتریان ما

به عنوان یک تله - 5 تأمین کننده ، مشتریان ما شامل محققان ، شرکت های داروسازی و آزمایشگاه های تشخیصی هستند. درک تأثیر رژیم غذایی در تله - 5 سطح می تواند به آنها در طراحی دقیق تر مطالعات و توسعه ابزارهای تشخیصی بهتر کمک کند. به عنوان مثال ، محققانی که در حال مطالعه بیماری های استخوان هستند ممکن است نیاز به در نظر گرفتن عادات غذایی شرکت کنندگان در مطالعه خود داشته باشند تا اطمینان حاصل شود که تغییرات مشاهده شده در سطح تله - 5 فقط به دلیل رژیم غذایی نیست. شرکت های دارویی که داروهای ایجاد کننده مواد مخدر برای اختلالات استخوان دارند نیز ممکن است از این دانش برای ارزیابی اثربخشی محصولات خود در ترکیب با رژیم های غذایی مختلف استفاده کنند.

پپتیدهای مرتبط و اهمیت آنها

علاوه بر رژیم غذایی ، چندین پپتید وجود دارد که مربوط به متابولیسم استخوان هستند و ممکن است با تله - 5. به عنوان مثال ، تعامل داشته باشند.اندوتلین - 3 (انسانی ، موش ، خرگوش ، موش)پپتیدی است که نشان داده شده است که بر عملکرد استئوبلاست و استئوکلاست تأثیر دارد. این ممکن است در تنظیم بازسازی استخوان نقش داشته باشد و به طور بالقوه می تواند در سطح تله - 5 تأثیر بگذارد.

پپتیدپپتید دیگری است که در زمینه سلامت استخوان مورد مطالعه قرار گرفته است. این ممکن است در ارتقاء رشد استخوان و کاهش جذب استخوان نقش داشته باشد ، که می تواند به طور غیرمستقیم بر سطح تله - 5 تأثیر بگذارد.

Pth (70 - 84) (انسانی)قطعه ای از هورمون پاراتیروئید است. PTH یک تنظیم کننده کلیدی متابولیسم کلسیم و استخوان است و این قطعه ممکن است اثرات منحصر به فردی در فعالیت پوکی استخوان و تله داشته باشد.

پایان

در نتیجه ، رژیم غذایی تأثیر عمیقی در سطح تله دارد. یک رژیم غذایی متعادل سرشار از کلسیم ، ویتامین D و فیتواستروژن ها ، در حالی که در پروتئین ، الکل و کافئین متوسط متوسط است ، می تواند به حفظ تله طبیعی - 5 سطح و حمایت از متابولیسم استخوان سالم کمک کند. ما به عنوان یک تله - 5 تأمین کننده ، ما متعهد هستیم که محصولات با کیفیت بالا را ارائه دهیم و از مشتریان خود در تحقیقات خود در مورد سلامت استخوان حمایت کنیم. اگر علاقه مند به خرید تله هستید - 5 برای نیازهای تحقیق یا تشخیص خود ، ما از شما دعوت می کنیم تا برای بحث و تهیه بیشتر با ما تماس بگیرید.

منابع

1. Heaney ، RP (2006). کلسیم ، لبنیات و سلامت استخوان. مجله آمریکایی تغذیه بالینی ، 84 (1) ، 72 - 77.
2. هولیک ، MF (2007). کمبود ویتامین D. مجله پزشکی نیو انگلستان ، 357 (3) ، 266 - 281.
3. Weaver ، CM ، & Plawecki ، KL (1994). پروتئین رژیم غذایی: تأثیر در جذب کلسیم و ارتباط با وضعیت کلسیم و توده استخوانی. مجله آمریکایی تغذیه بالینی ، 59 (5) ، 1218s - 1224s.
4. Setchell ، KD ، & Lydeking - Olsen ، E. (2003). فیتواستروژن های رژیم غذایی و اثرات آنها بر استخوان: شواهدی از آزمایشگاهی و داخل بدن ، مشاهده انسان و مطالعات مداخله. مجله آمریکایی تغذیه بالینی ، 78 (3 عرضه) ، 593s - 609s.
5. Feskanich ، D. ، Willett ، WC ، Colditz ، GA ، Stampfer ، MJ ، & Speizer ، FE (1997). قهوه ، چای و کافئین مصرف و خطر شکستگی لگن در زنان یائسه. مجله آمریکایی تغذیه بالینی ، 65 (6) ، 1623 - 1630.